En su apuesta personal por la Comarca, Dulces la Cartuja, elabora con auténtica oliva Serrana y un suave toque de limón una sorprendente mermelada ideal para aperitivos, acompañamiento de verduras o simplemente con la ensaladilla rusa. ¡Pruébela!
Nuestra comarca está situada entre las sierras Espadán y Calderona. Aquí tenemos una variedad de oliva que la llaman Serrana de Espadán, y es única en el mundo. Esta es nuestra manera de hacerla visible y de conservala, para que prevalezca, en todos los sentidos. Se puede maridar con anchoas, queso fresco y endivias.
