Viñedos situados en un interfluvio elevado, en la cara norte del Moncayo a 810 m. de altitud. Terreno pedregoso con un elevado porcentaje de pizarra y guijarros.
Vendimia
Vendimia manual durante la última semana de septiembre y las primeras de octubre.
Elaboración
Fermentación a menos de 25ºC en depósitos de acero inoxidable y maceración durante 2 semanas.
