Vino Le Naturel Blanco 2023

Viñedo

Viñedos de agricultura ecológica, de poca producción. Zona límite septentrional para el cultivo de las variedades tintas, al abrigo de las sierras de Urbasa y Andía. Suelos arcillo calcáreos frescos. Viñedos no tratados con productos químicos de síntesis.

Vendimia

Recogida manual que comenzó el 8 de septiembre.

Elaboración

Prensado y fermentaciones a baja temperatura (16ºC) para preservar todos los aromas y frescor de la uva.Prensado y fermentaciones a baja temperatura (16ºC) para preservar todos los aromas y frescor de la uva.